|  | | | | | Los aceites de la cooperativa cordobesa La Aurora ya tienen éxito en Galicia. | | | |
El hotel Bahía de Vigo se convirtió ayer en sede de la gastronomía nacional. Vinos, jamones, caviar, aceite o licores fueron algunos de los productos que los amantes del buen comer pudieron degustar durante toda la jornada en el salón EntreVinos, organizado por la empresa Entretenedores. El objetivo del evento es “dar a conocer las mejores marcas de vino de las distintas Denominaciones de Origen españolas”, indicó a Vm el director de la entidad, Luis García.
En su cuarto año de vida acudieron un total de 22 mesas y una treintena de bodegas del país. Entre ellas, Bodegas Valmiñor, que no faltan a la cita cada año. “Tenemos que estar para presentar nuestros productos, tanto el albariño Valmiñor como el O Rosal”, señaló Ledicia Rodríguez, del departamento comercial.
Tampoco faltaron los aceites de la cooperativa La Aurora de Montilla (Córdoba), muy demandados en la comunidad gallega. “Tienen mucho más éxito que nuestros vinos porque son más conocidos, y eso se nota también en esta feria. Nuestros caldos son más de postre y aperitivo porque son muy dulces. Es la primera vez que venimos y por ahora estamos muy contentos”, explicó su representante en el Bahía, Antonio Pino.
Para acompañar al vino y al aceite, ¿qué tal un buen jamón o un delicioso caviar? La empresa murciana Eurocaviar expuso su producto comercializado a nivel mundial. Pequeños tarritos de caviar de salmón y mujo que hicieron las delicias de aquellos que se acercaron a probar. “Galicia era una asignatura pendiente y por fin lo hemos conseguido. No es difícil entrar en una ciudad marinera porque nuestros productos son muy marineros”, aseveró el responsable comercial.
Como no, un buen jamón ibérico de cebo curado en Extremadura. “Hasta ahora le gustó a todos los que pasaron por aquí. A la gente le gusta que le den a probar de forma gratuita”, ironizó la cara visible de jamones Frigolouro (grupo Coren) mientras conversaba con algunos interesados en el producto.
Al salón EntreVinos acudieron unas 800 personas, entre hosteleros, amantes del vino, profesionales o aficionados. Desde que Entretenedores surgió en 2002 con el fin de cubrir las necesidades de promoción del sector vinícola, la muestra se ha convertido en un referente a nivel nacional
| Eurocaviar tuvo éxito en la Feria. |
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