| La
Asociación Cultural O Braseiro de Leirado
celebrará el próximo 11 de mayo, en colaboración con el concello de
Salvaterra, la quinta edición de la Festa do Chourizo, que como cada año
coincide con el domingo anterior al Día das Letras Galegas. La fiesta se desarrollará
en el Recinto de la Queimadiña de la parroquia de Leirado, en Salvaterra.
Según Rafael Cordero,
miembro de la organización, durante la fiesta se consumirán hasta 200 kilos de
chorizo y se servirán 500 raciones de este sabroso embutido a un precio
aproximado de 4 euros. Cada ración constará de chorizo dulce y picante, pan de
maíz, pan de trigo y vino del condado.
En esta nueva edición de
la Festa do Chourizo también se ofrecerán al visitante otras delicias
gastronómicas, como la empanada de chorizo y el pulpo á feira elaborado por una
pulpeira de Carballino.
Dado el éxito de recabado
en anteriores convocatorias, la Asociación Cultural O Braseiro de Leirado ha
previsto este año ampliar la zona de degustación con más mesas e instalar una
gran carpa que protegerá de las inclemencias del tiempo. El recinto estará
abierto al público a partir de las 11.00 horas.
Desde la asociación que organiza la Festa do
Chourizo, Rafael Cordero expresó su agradecimiento al concello de Salvaterra
por colaborar en la organización, ya que “sin su ayuda habría sido imposible
hacer la fiesta”. |
