Crecetenses y visitantes degustan un total de 200 pollos a la brasa en la 5ª edición de la 'Festa do Pito' de Lobariñas

La venezolana Teresa López (al fondo) y su familia son de los que les gusta quedarse a comer en el recinto en que se organiza la fiesta 'porque así haces parte de ella realmente'. R.D.

En dos días, 200 pollos a la brasa. Esa fue la cantidad exacta de lo que se consumió en la 5ª edición de la 'Festa do Pito' de Lobariñas, en Crecente, durante este fin de semana. "No damos abasto", confiesa uno de los encargados de la organización, José Ramón Saravia, que recuerda que todo comenzó con 80 pollos, sin embargo para el próximo año "pretendemos preparar 400".

Una fiesta que llevaba sin hacerse 10 años y que debido a la voluntad de la juventud de esta zona "y también con mucha ayuda de la gente mayor y de los vecinos" se consiguió rescatar y a la que actualmente acuden comensales de otros municipios de los alrededores. Este es el caso de Loli Padín, que se acercó desde Vigo tras enterarse de la fiesta por la prensa. Es la primera vez que viene con la familia "y nos gusta que sea así tan enxebre, por eso se la recomendaré a mis amigos". El único problema que le ve es que "no hay muchas mesas para el público, de todos modos tuvimos suerte en encontrar alguna y una sombra".

La venezolana Teresa López acude a la 'Festa do Pito' de Lobariñas desde que se vino a vivir a Crecente y ya van cuatro años. "Es una fiesta sencilla, pero los chavales trabajan muchísimo para organizarla y eso tiene su mérito". En ese sentido, recuerda que en las semanas previas a la fiesta, "se encargan de preparar recetas distintas de comida para recaudar fondos". Teresa y su familia son de los que les gusta quedarse a comer en el recinto en que se organiza la fiesta "porque así haces parte de ella realmente" y aunque no encargaron el pollo a la brasa "tampoco hubo que esperar mucho, porque es mejor comérselo caliente que frío".

Es sobre todo una fiesta gastronómica que aunque se pueda degustar también sardina asada y empanada, entre otras cosas, la 'estrella' de la casa es el pollo "y nuestra receta es siempre la misma", añade Saravia, es decir sal, limón y asado lento. Para los que no pudieron ir este año, sólo queda un consejo: apuntarse en el calendario la fecha de la fiesta, que se celebra el último fin de semana del mes de julio.