|  | | | | | El grupo Os Carunchos será el encargado de hacer bailar a los visitantes y repite, además, como pregonero de la fiesta. | | | |
Buena comida, mucha animación y bajo una carpa con capacidad para acoger a más de 1.500 personas, la parroquia covelense de Paraños organiza un año más la 'Festa do chourizo tradicional', que se celebrará el 31 de mayo y 1 de junio. A partir de las seis de la tarde del sábado se podrá degustar este producto tan tradicional como apetitoso.
La Asociación Cultural Treboada, organizadora de la fiesta, preparó dos menús. El sábado, los comensales degustarán chorizo criollo a la brasa y chorizo a brasa acompañados de cachelos y pan. La ración, que incluye de regalo el plato conmemorativo de la fiesta, cuesta 8 euros. El domingo la ración estará constituida por chorizo de cebolla, castañas y costilla cocidas y pan y costará 6 euros. Y si todavía no se queda satisfecho, habrá también empanada (3 euros la ración), bocadillos de chorizo (3 euros) y el bolo preñado (2,50 euros), novedad de este año.
El grupo Os Carunchos será el encargado de hacer bailar a los visitantes y repite, además, como pregonero de la fiesta. Esta formación, que tiene varios discos editados, es una de las más solicitadas en el panorama festivo gallego. Luis Correa 'Caruncho' es un auténtico productor de piezas tradicionales, además de participar como 'regueifeiro' siempre que se le presenta la oportunidad. También participarán en la fiesta el humorista Somoza y un grupo de gaitas y pandereteiras.
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